工作地点
河南省,郑州市,郑东新区,河南省郑州市郑东新区正光路22号行署国际广场C座15楼
岗位职责
1.服从公司领导安排,严格遵守操作程序;
2.配好日常所需的食材、保证食材的新鲜;
3.负责厨房卫生清洁,抓好食品卫生和个人卫生监督,原料的进货验收;
4.负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;
5.每天按照厨房拟定的菜单烹制,做到饭菜可口,保质保鲜;
6.按照公司规定所有食品生产,始终符合标准食谱规定的数量或份量,减少浪费;
7.身体健康,工作态度积极。
任职资格
1.具备从事餐饮行业5年以上中餐类等厨部工作经验,做过员工食堂的优先考虑;
2.了解厨房各项设备的性能,使用及保养方法;
3.原材料的熟悉度,菜品的概念,中餐的烹饪技巧;
4.具备沟通能力、执行能力;
5.身体健康。